La Casa de Ganaderos o Cofradía de San Simón y San Judas, es una Institución de origen medieval y Cooperativa fundada el 18 de mayo de 1218, por Jaime I de Aragón el Conquistador que nombra a Domingo Montealtet, Justicia de los Ganaderos de Zaragoza.

Es la empresa más antigua de España y lugar de referencia de todos los ganaderos del país, junto con la Mesta Castellana.

En ella se encuentran documentos de gran valor.